ニンジンだって冷凍保存できます
加熱せず、薄切りにする
にんじんを冷凍保存する場合は、加熱せずそのまま薄切りにします。
それをプラスチックなどの密閉容器に入れるか、ラップにくるんで冷凍庫へ。
よく使う形に切って保存すると便利ですよ！
解凍方法
お味噌汁、スープ、炊き込みご飯など、しっかり加熱するような調理の場合は、凍ったまま入れてしまってOK。
かるく炒めるだけの物やサラダは、半解凍させてから水気をきり、調理してください。
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