簡単なおもてなし料理

はじめに

年末です！日頃のうっぷんを晴らすべく外に出歩きたい！！！とはいうものの・・・この不景気・・・あっちで忘年会、こっちで懇親会、そっちで女子会、子どもたちのクリスマス会なんて。

無理です！！！

でも、そこであきらめちゃいけません！自宅へお招きしてしまえばいいのです！

簡単で見栄えの良いパーティ料理を探してみましたよ！

飲むのが主体のパーティであれば酒の肴でそろえてしまいましょう。手の込んだものは大変ですから日頃からおかずは少しづつ冷凍していくのが良いですよ！

そのまま出してはただのおかずですが・・・盛り付けに一工夫。

おちょこに少しづつお料理を入れ、それを大皿かお盆に並べます。ポイントは生野菜もグラスなどに生け花のように飾るということ。

こうすることで見栄えがぐっと華やかになります。
(Photo by クックパット)

女子会であれば持ち寄りパーティーがおすすめ。レシピの交換も、これまた楽しい作業ですよね！

手の込んだように見える逸品を作ってお友達をびっくりさせちゃいましょう。

ローストビーフはいかがですか？

あまり大きなお肉でなくてもたたき用のお肉で十分です！パックで1000円弱で売られていると思います。それを上記の方法、あるいはフライパンで表面を焼き付け仕上げます。

とても豪華に見えるし、テーブルが華やかになること請け合い！ソースに凝るのもよいですが、時短テクとしてはポン酢にフライドガーリックやバジルを混ぜたもの。我が家では定番ソースです。

まんまCMですね。カップ寿司がおススメ！

ご飯さえあれば特に難しいこともないですし、リンク参考にしていただければ楽しいクリスマスパーティー確実ですね！

パーティーというとどうしても気合を入れてしまいがち。それでは呼ぶほうも呼ばれるほうも気疲れしてしまいます。気心の知れた相手なら一緒に準備をしてもらうのも楽しいですよ！

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