はじめに

主婦で家計を預かるもの・・・ちょっとでも無駄を省きたい！と思っていることでしょう。今回は買い物の時点でちょとでも節約する方法を書き出しておきます。

ポイント1： 野菜

野菜の値段というものは、天候に左右をうけやすいものです。いきなり高騰することもありますし、豊作すぎて、捨てられる野菜をテレビで見ることもあります。

高騰しているときは、計画栽培のものを購入しましょう。値段にあまり変化がありません。もやしやキノコ類は値段に変化がありません。また根菜も比較的値段の変動がありません。

またカット野菜は野菜の値段にかかわらず一袋同じ値段です。普段は買わなくとも、高騰時にはお得に買えることもるので要チェックですよ。

ポイント2： 魚

魚といっても多種多様です。生で食べるお刺身から、焼き魚、煮魚まで・・・。ここでお得に利用できるのがあらです。鯛やはまち、ブリのあらがスーパーで買えます。

これを炊くとあら炊きです。とってもおいしいです。身よりも脂もあり、あら炊きで買うと高価ですが、家で作ると非常にリーズナブルです。

鯛だったらごぼうと、ぶりなら大根。どっちもおすすめです。そのまま塩焼きも大変おいしいです。とくにかまなどは焼いて、ポン酢に大根おろしとネギだけでもいけます。

ポイント3： 肉

肉は鶏と豚を多用しましょう。鳥肉はブラジル産もも肉、国産ムネ肉などグラム４０円前後で探しましょう。牛肉を使う際はすじ肉もお勧めです。

すじは安く、高級肉のような肉のうまみが凝縮されています。煮込めば煮込むほどとろーっとしてきますので、ビーフシチュー、カレーなどのときはかなりお勧めです。

おわりに

食事の献立を考えるのって至難の業ですよね。毎日毎日・・・しかもちょっとおいしそう！と思えばちょっと値がはる。そんな時実践してみてください。

野菜にしろ、魚にしろ、肉にしろ・・・。安く買って高級な味付けをするのが賢い主婦と言えるでしょう。明日買い物行くときちょっとだけ思い出してみませんか？

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