生トマトの冷凍保存方法

著者：Bambi

トマトの冷凍保存方法

箱単位で購入したり、田舎からたくさん送られてきたり。もし大量のトマトがあって食べきれない場合は、生で食べれる分量以外は冷凍保存しておきましょう。

トマトソースやオムライスソース、スープなどに使えます。

1：トマトをキレイに水洗いする
2：ヘタをとってざく切りにする(皮は剥かなくても大丈夫）
3：分厚めのビニール袋に入れ、袋から空気を抜いてしっかりと口を閉じる（結ぶ）

煮込むスープの場合は凍ったまま調理可能です。トマトソースにする場合は軽く自然解凍してから調理しましょう。

解凍している時間がない場合はレンジで少し温めてもOKです。

解凍の際レンジを使う場合は、ビニール袋はジップロックかレンジ対応のものにしましょう。

いつでもササッと取り出せて、必要なだけ使えるので便利ですよ！

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