大葉ってすぐ傷む！

大葉。あると便利な大葉。タラコスパゲッティやシソ御飯、うどんに入れてもおいしい大葉。
でもヤツはすぐ傷む！だからあまり買わない！

そんな人はいませんか。私はそうでした。
でも今は違います。多めに入って安い大葉があるとそれを買ってはこの方法で保存しています。この方法なら2週間（以上）もつので無駄がなく経済的です。

大葉の保存方法

以下手順です。

１：何枚か重なった状態のままでOK

通常、大葉を買った時から何枚かに束ねられています

２：キッチンペーパーを塗らして広げます

３：その上に大葉をのせます

４：キッチンペーパーで大葉を包みます

５：ラップを広げます

ラップの上に４をのせます

ラップで包めば出来上がり！

あとは冷蔵庫に入れて保存

これでOKです。

普通に保存するより何十倍もキレイなままで長期間保存できます！
この方法は主婦の方なら当たり前のやり方かもしれませんが・・・。私も長い間知らなかったので、やったことがない人には是非オススメです！

余談

ぢつわこのレシピの最初に載せてる大葉の写真、

この方法で保存していて2週間経ったものです。黒くなったり乾燥している部分がなくまだまだいけそうです！

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