チーズをおいしく復活させよう！
チーズって結構高いものが多いですよね。「この料理つくりたい！チーズが必要！」という機会に買うのはいいものの、残ったチーズは冷蔵庫に入れてそのまま忘れてしまう、、、ということも多くないですか？
しかもチーズって固くなると超まずくなる！！これはやっかい。でも普通の時はおいしい。
そんなわけでここでは固くなってしまったチーズを、元のおいしいチーズに戻す技をご紹介します！
牛乳に漬ける
やり方は以下のとおり！
- （1）チーズが丸々入るほどの密閉容器を準備してください
- （2）密閉容器の真ん中にチーズを置きます
- （3）チーズが隠れるくらいに牛乳を入れます
- （4）そのまま一時間位漬け置き！
以上！こうすればやわらかいチーズに戻ります！
使った牛乳はそのままシチューなどに使えます。おいしいシチューになりますよ！！
(Photo by Cheeze / Sorosh)
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