家呑み！おいしいビールの入れ方
☆完成予想図☆
用意するもの
- 缶ビール
- 背の高めなグラス
手順
STEP1
プルタブをあける5分前に冷凍庫に投入します。
STEP2
グラスも合わせて冷凍庫に入れておきましょう。
STEP3
ちょっと塩味のあるおつまみでも用意して5分間待ちましょう。
ついでに缶切りを用意してください。（必ず）
STEP4
5分たったら、グラスと缶ビールを取り出します。ここからが勝負です。
STEP5
まず普通に栓を開けます。
そして、その注ぎ口の開いている反対側に、缶切りで1cmくらいの空気穴を開けます。
STEP6
そしてすぐに、缶をグラスから離しながら思いきり泡を立てながら注ぎます。8割型泡で良いです。
STEP7
泡が半分くらいつぶれていくのを見ながら、のど越しを想像しながら待って下さい。
STEP8
泡が半分くらいになったら、泡の真ん中を狙って二度目のビールを注ぎます。このときもなるべく泡から離して注ぎます。
STEP9
だんだんと、泡がつぶれてぷるぷるになるのを見守って下さい。
だいたい液体7:泡3の黄金律になるまで待ちます。
STEP10
さらに泡の真ん中めがけてビールを優しく注ぎます。
もう、このときには注いで行っても、弾力のある泡が自然と盛り上がり、
グラスの飲み口をはるかに超えて行っているはずです。
最後に
そして、泡がこぼれそうな盛り上がったおいしいビールの完成です。
カプチーノのCMみたいに白い口髭を蓄えながら、ソフトでクリーミイな泡を堪能しながら、おいしい時間を味わってください。
もちろん、居酒屋さんで瓶ビールを頼んで作ることも可！！
動画を撮ってみました
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