はじめに
おうちご飯の良いところは何でしょう。好きなメニューや味付けにできる、作りたて、時間制限が無くゆっくりできる、くつろいだ服装でもOK、協力して作れる、女子度アピール、お酒が飲める…。
いろいろありますが、今回は比較的簡単にできる３つのポイントに絞ってお伝えします。
ポイント1： 作り置き+できたて
当日にすべてを作るのは避けましょう。失敗したり時間がかかりすぎると逆効果です。冷蔵庫で冷やしておけるものや、レンジで調理すれば完成になるものを作っておきましょう。
- ナッツなどのおつまみを皿に盛っておく
乾き物をお皿に出すのに時間はかかりませんが、あえて準備しておきましょう。その場で袋から皿に出すのは雑な印象を与えます
- サラダ
- 鍋の材料を切って大皿に盛っておく
- ラーメンの具
ポイント2： 手伝ってもらう
手伝ってもらうことで、親近感が強くなります。簡単な仕上げレベルの作業は残しておき、あえて手伝ってもらいましょう。その作業の難易度は、小学生でもできる程度を目安にしましょう。
小学校の家庭科で習った内容なら、話題にもなるしお勧めです
最初は、お茶などお出してお客様として待ってもらいます
ただ、最初から最後まで待ってもらうと時間を長く感じてしまいます。待ちくたびれさせないためにもお手伝いをお願いしましょう
お手伝いは、コミュニケーションのひとつ。うまくできない時は非難しないで、共通の話題として楽しみましょう
- サラダのドレッシングのビンを振ってシェイクしてもらう
- ラーメン用の、ネギを刻んでもらう
- 秋刀魚の、大根おろしをおろしてもらう。
ポイント3： 薬味を多めに用意する
外食では、薬味が思い切り使えないことがあります。おうちご飯では、贅沢に多めに用意しましょう。日頃から好きな薬味やつけあわせをリサーチしておきましょう。
- ラーメン用の、ネギなどを多めに。チャーシューいっぱいなど
- 秋刀魚の、大根おろしも多めに。
- カレーは福神漬け、ラッキョウ、チーズなど種類も量も充分に
簡単な割りにリッチな気分になれます
おわりに
準備にも当日にも時間がかからないよう、簡単なコツをお伝えしました。ゆっくりまったりすごしてください。
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