好きな人がプログラマーの場合、オススメの手作りガトーショコラ

これは、ちょっとしたデコレーションアイデアで好きな人の気持ちをこっちのもんにするためのライフレシピです。
手作りガトーショコラの仕上げに注目です。

準備するもの

• 直径18cmのケーキ型
• チョコレート 100g
• 無塩バター 100g
• 卵白 3個分
• 卵黄 3個分
• 砂糖 120g（60gずつ使います）
• 生クリーム 40g
• ★ 薄力粉 20g
• ★ 純ココア 50g
• 粉砂糖 適量

下準備

• ケーキ型の底にクッキングシートかコピー用紙を切って敷く
• ケーキ型の側面にはバターかマーガリンを塗る
• ★の薄力粉と純ココアを混ぜて「ふるい」にかけておく

まず、普通にガトーショコラを作ります

1：チョコレートを湯煎で溶かす

チョコレートをできるだけ細かく刻んで、約60度の湯煎で溶かす。

2：バターを加える

チョコレートが溶けたらバターを加えます。そのままさらに溶かします。

3：メレンゲを作ります

別のボールに卵白を入れます。そこに塩をほんの少しだけ加え、ハンドミキサーで泡立てます。

泡立って来たら、砂糖60gを2～3回に分けて加えてください。そしてまた泡立てます。

写真のように角が立つ位しっかりしたメレンゲを作りましょう。

4：卵黄と砂糖を混ぜる

またまた別のボールに卵黄と砂糖（残りの60g）を加え、ハンドミキサーで混ぜます。白っぽくマヨネーズ状になるまで良くすり混ぜてください。
そこに「2」でできたチョコ＆バターと生クリームを加えます。

5：粉類を投入する

「4」に下準備でふるっておいた★の薄力粉と純ココアを入れ、サックリと混ぜます

6：三回に分けてメレンゲを入れる

「5」に、作ったメレンゲの3分の1を入れます。その後しっかり混ぜ、混ざったら残りも2回に分けて同様に混ぜます。
これで生地のできあがり！

7：ケーキ型に流し込みます

チョコレートが余っていたら、チョコチップとして入れてもGoodです！

8：焼きます

• 180度で10分焼きます
• 10分後、オーブンの温度を160度に下げます
• 160度で30～35分焼きます

9：焼き上がり！

竹くしを挿して何もつかなければＯＫ。ケーキの周囲をナイフで剥がし、型に入れたまましばらく冷まします。

さてここからが勝負

これまでは普通のガトーショコラの作り方です。ここからがプログラマー向けのデコレーション！

10： パーツづくり

”printf("i love u");”

と紙にちょっと大きめに書いてください。それを後から切るので太めのサインペンで書くと便利。

各パーツを切ります。

11：パーツをケーキの上に乗せます

12：粉砂糖を茶こしなどで上からかけます

13：できあがり！

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