はじめに
超簡単に作れるクッキーの作り方をご紹介します。たった３つの材料を混ぜるだけでサクサクに作れてしまうという、前代未聞のクッキーの作り方をご紹介したいと思います。
動画
こちらの動画はとても分かりやすいので、是非見て参考にしてみてください。
作り方
用意するもの（クッキー約100枚分）
- ホットケーキミックス：150ｇ
- 生クリーム：100cc
- 砂糖：20ｇ
- ココア：5g（2色で作るときに使います。抹茶などでもOK）
STEP１
ボウルにホットケーキミックスと砂糖を入れて混ぜ合わせます。そこに生クリームを加えます。
STEP２
１を粉っぽさがなくなるまで、よく混ぜ合わせます。
STEP３
ミキサーに卵を入れ、10秒くらい攪拌します。そこに牛乳と砂糖、ベーキングパウダーとココアパウダー、サラダ油を入れます。さらに小町麩を加え、なめらかになるまで混ぜます。
STEP４
３を半分に分け、片方にココアを練りこんでいきます。
STEP５
３と４を組み合わせ、お好きなクッキーを作ってください。生地を均等に3～4ミリくらいの厚さに伸ばし、クッキー型をつかって抜くのが一番簡単です。
動画にチェック模様の作り方が紹介されています。参考にしてみてください。
STEP６
160度に熱したオーブンに５を並べて入れ、15～20分くらい焼きます。焼きあがったら、あら熱をとれば、できあがりです。
焼きあがると大きくなるので、間隔を多めにとって並べるようにしてください。
おわりに
これでしたら誰でも簡単にクッキーを作ることが出来ます。お子様と一緒に作るのも楽しめますし、男性でもあっという間にマスターできると思います。
手作りクッキーでホワイトデーのおかえしはいかがでしょうか。彼女にも作り方を教えてあげてみてください。きっと驚くはずですよ。
（photo by http://www.flickr.com/photos/vanz/4375586717/ , http://www.flickr.com/photos/bossacafez/340264484/）
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