はじめに

幸せなカップルを目にできる披露宴には、参加するだけでもハッピーな気持ちになりますが、お料理がおいしいとさらに得した気分になれます。

そこで、当記事ではカップルを祝福して参加してくれた方々に喜んでいただけるよう、お料理選びのコツについて解説します。

必ず試食会に参加する

値段が高いから、一流ホテルだからといって、必ずしも料理が素晴らしいとは限りません。ブライダルフェアの試食会などに参加して、必ず味やボリュームのチェックをしましょう。

アレルギーに注意する

味の好み以前に、アレルギーや病気など、健康上の問題で食べられない食材が混じっていると大変です。

お年寄りに注意する

披露宴に出席する人の年代は様々です。中にはかなりお年を召した方もいるでしょう。

披露宴の料理は洋食中心ですが、ナイフとフォークを使いなれない方のために、はしを用意してあげると親切です。

また、歯の悪い方のために、肉を小さく切り分けた状態で出すなどの配慮も必要でしょう。

子供に注意する

結婚式場では、子供の出席者のために、分量が少なめで子供の好きなものを採り入れた子供用のメニューを用意しています。

ただ、子供と一言でいっても、離乳食をやっと卒業したような幼児もいれば、大人のような小学校高学年の子供までいます。

また、体は小さくてもおませさんで、大人と別の扱いをされることにプライドが傷つけられる子供もいるでしょう。

ちょっとした演出を採り入れる

ただ料理を楽しんでもらうだけでなく、ちょっとした演出を採り入れる工夫もできればしたいものです。

シェフによる迫力満点のフランべ、新郎新婦がゲストに料理を切り分けるサービス、好きなデザートを選べるデザートビュッフェなどが人気です。

会場ごとに提供できるサービスが異なるので、事前によく相談してみましょう。

おわりに

いかがでしょう。素晴らしい披露宴にするためのお料理選びのコツについてご理解いただけたでしょうか。

当記事が、あなたの素晴らしい披露宴のヒントになれば幸いです。

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