はじめに
まずはじめに、「顔合わせ食事会」に決まったやり方はありません。両家が料亭などで、うち解けてお話をする（仲良く）ことが目的です。昔の結納のような決まり事はありません。カジュアルな感じです。
しかし、両家が緊張してしまい、沈黙してしまうことも十分考えられますので、あらかじめ、式次第のようなものを準備して事を進めるとうまくいくでしょう。
いい雰囲気の「顔合わせ食事会」の進め方のコツ
式次第をしっかりと考えておく
流れとしては、こんな感じになります。
１．来てくれたお礼など一言挨拶 （新郎より）
２．両家 （両親）の紹介
３．婚約記念品の披露 （あれば）
４．記念写真の撮影 （これは思い出に残りますので、絶対にオススメします！酔っぱらった顔の写真にならないためにも、乾杯の前にします。）
５．乾杯 （新郎の父）
６．和気あいあいと食事の時間
７．最後の挨拶 （新郎と新婦による）
この他にも、ご両家から代表で、それぞれ挨拶を頂くのもいいでしょう。しかし、お食事が冷めてしまうこともありますので、「挨拶は手短に！」が基本です。１時間半を目安に、式次第を考えましょう。
場所を選ぶ
場所は料亭かレストランが無難でしょう。「顔合わせ食事会」である旨をあらかじめ伝え、コース料理の予算を決めて予約を取ります。静かで落ち着いた場所を選びたいものです。費用は、来てくれたお礼に、新郎新婦でもちましょう。今は、カジュアルになってきていますので、結納金はなし、というのも決して珍しくはありません。
その他注意すること
「顔合わせ食事会」は、両家が末永く、仲良くおつき合いをするための、スタートの場です。お互いに悪い印象を与えないように、新郎新婦は、注意深く場の雰囲気を読み取る必要があります。
この場での印象の悪さが、今後に影響することも大いにあり得えます。以下の点に気をつけるとよいでしょう。
お酒をあまり飲ませない
自慢話をさせない
相手の家の批判的な話題をさせない （これは酔っぱらった場合に、特に気をつけましょう。）
おわりに
準備は大変だと思いますが、新郎新婦で仲良く運営する「顔合わせ食事会」はお二人にとってもいい思い出になると思います。緊張しないで、協力して頑張ってください！
分からないことは、ご両親に相談しましょう！
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