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  1. 超簡単スイーツレシピ~カスタードタルトの作り方~

超簡単スイーツレシピ~カスタードタルトの作り方~

2013年10月29日更新

はじめに

超簡単に作れるカスタードタルトの作り方をご紹介します。このレシピは、タルト生地もカスタードクリームも、ホットケーキミックスを使って作ることにより、時間短縮が可能になっています。

ホットケーキミックスは100円ショップなどでも売っていますので、是非試しに作ってみてください。

動画

こちらの動画はとても分かりやすいので、是非見て参考にしてみてください。

作り方

用意するもの

<タルト生地>

  • ホットケーキミックス:100g
  • バター:40g
  • 牛乳:大さじ1

<カスタードクリーム>

  • 卵黄:2個
  • 上白糖:大さじ3
  • ホットケーキミックス:大さじ1
  • 牛乳:150cc
  • お好みのフルーツ

STEP1

タルト生地の材料をすべてボウルなどの容器に入れ、手でざっと混ぜます。おから状になったら、ぎゅっと力をいれながら、もみ込むようにして、生地をまとめていきます。しっとりまとまったら、生地のできあがりです。

STEP2

1をタルト型に合うような手頃な分量をとり、丸めたら、手のひらで軽く潰します。それをタルト型に合わせて、押し込みます。表面にフォークなどで穴をところどころに開けます。

STEP3

2を180度のオーブンで10分焼きます。これでタルトのできあがりです。

STEP4

カスタードクリームを作ります。カスタードクリームの材料をすべてボウルに入れて、かき混ぜます。よく混ざったら、ラップをして電子レンジで1分加熱します。

STEP5

加熱した4をとりだし、軽く混ぜ合わせます。これをあと2回繰り返したら、カスタードクリームの完成です。

STEP6

タルトに5を適量のせ、お好みのフルーツを乗せたら、できあがりです。

おわりに

カスタードクリームがこんなに簡単に出来るので、覚えていて損はないレシピです。是非他のスイーツにも活用してみてください。

(photo by http://www.flickr.com/photos/yummy-porky/4153488300/)

本記事は、2013年10月29日公開時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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