バレンタインにぴったり「簡単手作りブラウニー」の作り方

はじめに

バレンタインに渡すチョコはどうしようかと悩んでしまう女性は多いと思いますが、できれば手作りのものを渡したいですよね。

でもあまりにも手の込んだものだとちゃんと作れるか不安になったりもします。普段料理をしない人はなおさらだと思います。

そこで今回は、バレンタインにぴったりなブラウニーの作り方を紹介したいと思います。

焼き菓子＝手間が掛かる、面倒、難しい、計量が大変などなど、簡単に作れるというイメージからは少し遠い気がするかもしれません。

ですが、このレシピは分量も手順も覚えやすくとても簡単なので、初心者の方でも気軽に挑戦できると思いますよ。

もし普通の板チョコを使う場合は、砂糖の量を調節してください。そのままだとレシピどおりに作るよりも若干甘くなります。

卵をボウルに割りほぐして、砂糖を入れてホイップしておきます。ハンドミキサーなどを使うと早く出来ます。

チョコとバターは湯煎しておきましょう。一緒の器でやってしまってかまいません。(レンジでチンでも大丈夫です)

STEP1の卵とSTEP2で溶かしたものを混ぜます。よく混ざったら、そこに小麦粉をふるいながら加え、ゴムベラなどでさっくりと混ぜます。

刻んだくるみ(乾煎りしておくと良いです)も混ぜ込みます。くれぐれも混ぜすぎないように注意してください。

生地を型に流し入れて、180度に熱したオーブンで25～30分ほど焼いていきます。

時間になったら竹串を刺してみて、生の生地がくっついてこなかったら完成です。

手が込んでいるように見える本格的なお菓子なので、お菓子作りが苦手な人にも是非チャレンジして欲しいです。

[photo by http://www.flickr.com/photos/suckamc/153361917/]

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