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超簡単!ホットケーキミックスで作るマフィンの作り方

2012年02月07日更新

ホットケーキミックスを使って作るマフィンをご紹介したいと思います。お好みで具を変えられますので、色んなバリエーションが楽しめます。軽食にもぴったり。

誰でも作れる簡単レシピですので、是非お子様と一緒に気軽に作ってみてください。

作り方

用意するもの(カップ5個分)

  • ホットケーキミックス:200g
  • 卵:1個
  • 砂糖:30g
  • 牛乳:100cc
  • バター:20g
  • お好みの具:ナッツ・アーモンドスライス・ドライフルーツ・ジャム・チョコチップなど

牛乳が嫌いな方は豆乳でも美味しく作れます。
ジャムを使う場合は、砂糖を使わないで作るか、砂糖の量を調整してください。

STEP1

ボウルにホットケーキミックス、砂糖、牛乳、卵、溶かしバターを入れ、よく混ぜます。

STEP2

1にお好みの具(ナッツなど)を入れて、さらによく混ぜます。

STEP3

2を型に入れ、180度に熱したオーブンで30分くらいを目安に焼きます。こんがり焼けたらできあがりです。

おわりに

混ぜて焼くだけの、とっても簡単に出来るマフィンです。是非覚えて作ってみてください。

(photo by http://www.flickr.com/photos/veganfeast/3994670438/ http://www.flickr.com/photos/sonictk/336385339/ http://www.flickr.com/photos/perspicacious/4099301683/ )

本記事は、2012年02月07日時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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