はじめに
ホットケーキミックスを使って作るバナナベイクドパンをご紹介したいと思います。誰でも作れる簡単レシピですので、是非お子様とご一緒に作ってみてください。
作り方
用意するもの
- バナナ：１本（大き目のものを使用）
- オリーブオイル：大さじ２
- 牛乳：大さじ３
- 砂糖：大さじ２
- ホットケーキミックス：１００g
牛乳が嫌いな方は豆乳でも美味しく作れます。また、オリーブオイルがない場合は、サラダ油でも構いません。
バナナは入れすぎるとべちゃっとしてしまうので、気をつけてください。
ナッツ類を入れると香ばしさがUPします。
STEP１
ボールにバナナを入れて、泡だて器で潰しながら、よく混ぜます。
STEP２
１に砂糖、オリーブオイル、牛乳を入れて、さらによく混ぜます。
STEP３
２にホットケーキミックスを入れて、さらによく混ぜます。
STEP４
型に入れ、１８０度に熱したオーブンで３０分くらいを目安に焼きます。こんがり焼けたらできあがりです。
おわりに
混ぜて焼くだけの、とっても簡単に出来るバナナベイクドパンです。オリーブオイルを使うのでヘルシーですし、砂糖を使いたくない場合は、甘味料やはちみつで代用しても構いません。是非覚えて作ってみてください。
（photo by http://www.flickr.com/photos/diekatrin/3943831653/ http://www.flickr.com/photos/diekatrin/3943828637/ http://www.flickr.com/photos/diekatrin/3943830081/ ）
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