はじめに

カレーってけっこう時間かかるレシピなんですよね。
特にネックになってるのが煮込み時間

この方法を応用すれば短縮できちゃいます。

やり方

1)フライパンに油をひき、ルーをいれてグルグル溶かす

2)溶けたルーをお水で伸ばす

これだけです。

ポイント

• お水はお好みのとろみ具合で分量調節してください

応用

• コンソメスープで伸ばすと旨みがまします
• この方法はコンソメにも応用できます
• カレーパスタ、カレーうどん、カレーそばなどが即効でできます

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