はじめに
電子レンジは物を温めるときに使いますが、それ以外の活用方法がたくさんあるのはご存知な方も多いと思います。
今回は、簡単にでき、食品をいい状態に復活させる電子レンジ活用術をご紹介します。
レモン
レモンを絞りたいとき、皮が硬くて、どうしても絞り残しが出てしまったりしますよね。絞り器などもあると思いますが、電子レンジを活用して、絞り器いらずで、最後までレモン果汁をたっぷり絞る方法です。
- レモン1個を用意します。
- 丸ごとターンテーブルの端っこに起きます。
- ラップをかけずに1分間チンします。
これで、皮がとても柔らかくなり、果汁が絞りやすくなります！
ゆず、すだち、かぼすなどにも活用できます。チンした直後は熱いので、気をつけてくださいね。
固まったはちみつ
はちみつって、気がつくと固まっていたりすることがありますよね。でも、レンジでチンすると、また、トロトロのはちみつに復活します。
- ふたをはずす（プラスチックの縦長の容器に入っている場合も）
- ラップをかけ1分間チンする。
はちみつの残量によって、チンする時間は変わってきますので、調節してみてください。プラスチックの縦長容器の場合は、横に寝かせて入れましょう。はちみつ量が少なければ、ラップ不要です。
ふにゃふにゃ海苔
使おうと思ったら、海苔がしけって、ふにゃふにゃ！なんて時にも、レンジでチンするとパリパリに復活します。
- 耐熱皿などに海苔が重ならないように乗せます。
- レンジで30秒～1分チンする
チンする時間は、レンジや海苔の状況によって異なりますので、様子を見て調節してくださいね。
スパイス
コショウなどスパイスの香りが少なくなってしまった時にもチンをすると、いい香りが復活します。
- 耐熱皿にコショウなどのスパイスを広げます
- レンジで30秒チンする
使用する直前にチンすることがポイントです。お料理に使うときにいい香りが保てます。
おわりに
ああ、もうこれ使えないやーという状態になってしまった食品たちも、ほんの少しチンするだけで、見事に復活してくれます。
あきらめる前に、是非、お試しください。
（Photo： poloroid By alex.shultz）
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