はじめに

ホットケーキミックスをつかってケーキやさんで定番のミルクレープを簡単に作れるので挑戦してワンランク上のお茶会を楽しんでください。

ホットプレートを使うのでお子さんと一緒に楽しく作る事も出来ます。
ひな祭りのパーティーのデザートにも最適です。

材料　（４人分）

• ホットケーキミックス
• タマゴ
• 牛乳
• バニラエッセンス
• 生クリーム（市販の粉タイプのもの）
• いちご（果物の具材はお好みで）

フルーツミルクレープの作り方

STEP1：ホットケーキミックスに材料を入れて生地を作る

（バニラエッセンスはお好みで適量入れると風味が良くなります）

STEP2：熱しておいたホットプレートに丸く２枚ずつ生地を流し焼く。

（クレープのように薄く生地を敷き何枚も焼いていき焼き上がりはお皿に重ねて冷ましておく）

STEP3：冷めた生地に生クリームを塗ってスライスした苺を挟んでいく

（粉タイプの生クリームは冷凍庫にいれておくとすぐに固まります。お好みで果物はなんでもスライスして挟んでいけば大丈夫です）

＊冷やして出来上がりです。出来上がりの上にカットした苺を生クリームで花のように並べて乗せてナイフでカットして出来上がりです。
（上に乗せる飾りなどはお好みでアレンジしてください）

おわりに

季節の果物を挟むだけでフルーツミルクレープの出来上がりです。

好きな果物をいろいろ挟んでスペシャルミルクレープを作ってください。

生地に抹茶パウダーを練りこんだら和風の抹茶味の生地が出来上がりますので生クリームと一緒に小豆を挟むとお茶と良く合うご年配向けミルクレープの完成です。

アップルティーやオレンジティーなどフルーツ系の紅茶と一緒に出すとワンランク上のお茶会になる事間違いなしです。

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