はじめに

出来る限り自宅にいるときは自炊をしよう！と始めたものの、突然の外食の誘いなどが続いて買っていた食材を腐れせてしまったり・・・。

そういうことが続くと自炊が面倒になってしまいますよね。でも食材のストックがないと毎回買い物に行くのはもっと面倒です。

使いやすく保存がきく食材や、冷凍しておくと便利なものをまとめてみました。

冷凍ミックスベジタブル

コーン・にんじん・グリーンピース、中にはタマネギやインゲンが入ってるものまであります。

野菜炒めやチャーハン、付け合せにそのまま炒めてもおいしいし便利！中々一人暮らしだと難しい、複数の野菜を手軽にとることができます。

玉ねぎ

炒め物、煮物、スライスしてサラダに何でも使える玉ねぎ。

しかも冷蔵庫に入れなくても保存できるし、比較的長期保存が可能なので、一人暮らしで小さい冷蔵庫しかなくても大丈夫ですね。

ストックしておくと便利な野菜ナンバーワンだと思います。

ウインナー

斜めにスライスして野菜炒めに使ったり、細かく切ってチャーハンにも使えます。そのままボイルしたり焼いてもおいしいし手軽。

しかも普通のお肉よりも保存がきくので１袋ストックがあると何かと便利です！

鮭（サーモン）

スーパーで一切れ100円くらいで売ってるのではないでしょうか。（安いのは鮭ではなくトラウトサーモンとかですが）

安いし食べやすく、調理も楽な鮭。

買ったらラップに包んで冷凍してストックしておくと便利！焼くときは、冷蔵庫で解凍させるか電子レンジで解凍させてから、フライパンにアルミホイルを引いて焼くといいです。

グリルがなくても焼けるし、アルミホイルを引くことでフライパンに臭いがつきにくくなります。きのこや野菜と一緒にホイルで包んで焼いてもGood♪

豚バラスライス

焼きそば、野菜炒め、白菜やキャベツと一緒に煮物にしたり色々使える豚バラ。

使いやすい大きさと１回分にわけて冷凍しておくと気軽に使えますよ！

ツナ缶

サラダや炒め物、パスタに入れてもおいしいし、そのままご飯の上にのせて丼にしても！忙しいときにも便利なツナ缶はストックしておくと便利です。

いかがでしたか？

頑張ろうとしすぎて面倒になって続かなかったりしてしまう自炊。

温めるだけ、焼くだけでおいしい簡単にできるものを取り入れて、うまく手抜きすると長続きすると思います♪ 無理なく自炊を楽しみましょう！

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