アボカドの種の取り方と皮をむく方法

切り方

STEP1

アボガドを持ち、縦に円を描くように切ります。

STEP2

包丁の角に種をひっかけて、えぐりとるように種をとります。

STEP3

手で、皮をちぎるようにむいていきます。

アボカドの用途

サラダや前菜、ディップなどにして食べましょう！
半分に切ったら、スプーンでほじくりだして、皮の部分を皿代わりにすることもできます。

アボカドの保存方法

アボカドは握ったときに、少し柔らかい程度が食べごろです。
変色しやすいので、保存する場合は種をつけたまま、ラップに巻いて保存しましょう。
また、レモン汁で変色を防ぐこともできます。

アボカド豆知識

アボカドはバナナよりも栄養価が高いです。各種ビタミン、ミネラルも豊富なので、夏バテなどにいいでしょう。
肝機能強化や、老化防止効果があります。

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