このレシピの生い立ち・おすすめ理由

子供たちに、ぜひ食べさせたい野菜、キャベツを、子供が大好きな食材、魚肉ソーセージやマヨネーズと組み合わせて、巣ごもり卵にしてみました。

巣ごもり卵とは、たっぷりのキャベツが、まるで鳥の巣のようで、その中に卵を落としているので、巣の中の卵のように見えることからついた名前です。

一度食べたら病み付きになる、栄養満点で、しかも簡単でおいしい巣ごもり卵、一度試してみてください。

材料　（2人分）

• キャベツ・・・２～３枚
• もやし・・・１００ｇ
• 魚肉ソーセージ・・・２本
• 卵・・・２個
• マヨネーズ・・・大さじ３
• 塩コショウ・・・少々

魚肉ソーセージの巣ごもり卵の作り方

STEP1：下準備

キャベツは千切りにし、もやしはサッと洗います。魚肉ソーセージは、１ｃｍ厚さの斜め切りにします。

STEP2：味付け

ボウルに野菜と魚肉ソーセージを入れ、マヨネーズと塩コショウで味付けし、よく混ぜ合わせます。

STEP3：焼く

グラタン皿にSTEP2を入れ、くぼみを２つ作ります。そのくぼみに、卵を１つずつ割りいれます。

オーブントースターで、約１０分、焼けば完成です。

完成！

（Photo by 著者）

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