はじめに

ダイエットにもよくて、子供にもよくて、健康食でもあるものがあります。それは、寒天です。

寒天というと少し扱いにくいイメージがありますが、最近は粉寒天も出ていますから扱いも楽です。

私は「かんてんぱぱ」のものが使いやすくて味に癖がなく好きなので愛用しています。

寒天の基本

寒天は海草から作られるカロリーゼロの食品です。加熱すると溶け、冷やすと固まる性質を持っています。寒天はゼラチンなどと違い、室温程度の温度でも固まるし一度固まると溶けにくいので扱いやすく、お弁当などにも便利です。

寒天は食物繊維が豊富です。柔らかい食物繊維なのでピンとこない方もいると思いますが、なめらかな寒天独特の食物繊維がたっぷり含まれているそうです。

寒天の食物繊維には、血圧を下げたり、コレステロールを低下させたり、血糖値を下げたりする効果が期待できるみたいです。なにより女性にうれしい効果は自然なお通じを促す点だと思います。

便秘や肥満を防ぐ効果があるみたいなので、上手に取り入れればダイエットにもなるし、健康にもなれます。

牛乳寒天

定番でもある牛乳寒天は、牛乳たっぷりでお子さんのおやつにもピッタリですし、自分で作れば砂糖の量も調整できるからダイエット中のおやつにもよいです。

基本は

• 牛乳
• 砂糖
• バニラエッセンス
• 粉寒天

くらいの材料で作れます。配合は粉寒天の説明書に書いてある程度で作ると固めにつくれます。綺麗な形を作りたいときには、レシピ通りの配合がお勧めです。

粉寒天の濃度を低くしていくと、滑らかプリン的な柔らかな寒天にもできるし、もっと濃度を低くすると寒天ドリンクのような形になります。

ミカン缶などを入れてもおいしく作れますし、ほかの寒天ゼリーなどと組み合わせて二層・三層のおしゃれなデザートも簡単に作れます。

トッピングに庭で育てたフルーツやハーブなどを使っても楽しいと思います。

寒天ドリンク

スプーン一杯の粉寒天を暖かい飲み物に混ぜる

いちいち何かを作るのは面倒、という方向けです。

コーヒーでも緑茶でも紅茶でも、ベースとなるドリンクは何でもかまいません。暖かい飲み物に粉寒天を溶かして飲みます。手間もかかりませんし、寒天の健康効果は得られます。

暖かいうちに飲みきれなかった場合は、そのまま放置しておくと固まるので、簡単に寒天ゼリーを作るときにもお勧めな方法です。

おわりに

寒天は色んなものを簡単に固めることが出来るし、形も自由に出来ます。固まる時間も比較的はやく、多重層を作るのが楽です。工夫次第で簡単に楽しく美味しいものが作れるので、色々と試してみてください。

せっかく先人が良いものを開発していってくれたんだから、活用しないと損しちゃいますよ。

新着記事

• 感動と割引が手に入る、いま流行りのクラウドファンディングって？
• Facebookで特定の友達の投稿を非表示にする方法
• Facebookで自分の友達リストを非表示にする方法
• iPhoneからFacebookの友達を削除する方法
• 間違って送ったFacebookの友達申請を取り消す方法
• 男性向け！好きな女性に恋愛相談された時の対処法
• 「食べログヨヤク」でレストラン予約をする方法

この記事に関連するランキング

単語をクリックすると、この記事に関連するランキングを見ることが出来ます。

健康食 こどもでもできるダイエット 寒天 飲み物 作る 健康を作る方法 ダイエット食 健康を作るには 簡単で手軽な健康食レシピ 作れる健康食