はじめに

キャンプの魅力の一つが料理です。泊まりではなくても、キャンプ場で手軽にバーベーキューを楽しめるところも増えています。

今日は、キャンプ場での料理のコツ（準備編）をご紹介します。

メニューを決めよう

定番はこんな感じ

カレー、バーベキュー（焼肉）、焼きそば、ご飯です。日帰りの場合は、バーベキュー、焼きそばが時間的には楽です。泊まりで行くときには、ご飯を多めに炊いて、次の日の朝、雑炊を作るとおいしく食べられます。

他の朝ごはんとしては、ホットドッグやハムエッグなどとスープ一品（トマトスープや卵スープ、きのこスープなど）ぐらいが比較的楽です。

ちょっとレベルアップメニュー

鮭のホイル蒸し（チーズやキノコと一緒に）、チーズフォンデュー、ビーフシチュー、鶏のトマトソース煮込みなどがあります。後ろの二つは、基本的に、作り方はカレーライスと似ているので、それほど難しくありません。

泊り込みの時の昼食メニュー

レジャーを楽しむ時間を重要視して、調理が簡単なものがいいでしょう。そうめんやうどん、お好み焼きやチヂミ、ホットケーキなどが、あまり手間がかかりません。

時間があったら、アウトドアのレシピ集もあるので、チェックしてみてください。
料理レシピリンク集

調理場所のタイプ

上に載せた写真と次のタイプが比較的多いように思います。

自分でコンクリートやブロックで作ることもできます。

ほとんどが上に網や鉄板を敷いて、作ります。

調理の前に

調理にはこんなものが必要

食材はもちろんですが、調理に必要な物を書いていきます。

• チャッカマン（ガスバーナーを使う人も多い）
• 新聞紙（着火剤があると、灰が飛ばないので、尚いい）
• うちわ（必ずではないが、あると便利）
• 軍手（皮のグローブなんかがあると、熱くないのでいい）
• トング（石炭用）

• クーラーボックス
• 包丁、まな板、ザル、ボール、菜箸
• 箸、皿、コップ
• フキン、ウェットティッシュ、キッチンペーパー
• アルミホイル
• 調味料、焼肉のたれなど
• ゴミ袋
• 洗剤、スポンジなど

• トング（木炭をはさみます）
• 木炭

下の2つは、キャンプ場にあるか、聞いておいて、なかったら、あらかじめ準備しておきましょう。金網、鉄板などはキャンプ場で借りられることが多いです。事前に確認してください。

バーベーキューコンロは、家の庭でも楽しめるので、小さいものを自分で買ってもいいかもしれません。

木炭は、ホームセンターで買えますが、アマゾンで買うこともできます。

飲み物も準備して、クーラーボックスに入れておきましょう。また、上に書いておいたものは、家にあるもの、100円ショップで買えるものがほとんどです。トングも売っていますが、長く使うにはいいものを。

おわりに

書きたいことがたくさんあって、準備までで終わってしまいました・・・。また、調理のコツについても書きます。みんなでワイワイしながら、楽しく料理ができるといいですね。

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