コンビニご飯でも健康になれる方法

はじめに

忙しい現代人は、コンビニでご飯を買う機会が多いと思います。しかし、コンビニのご飯は、８割が主食です。主食だけを摂り続けると、エネルギーの過剰摂取となり、太ってします。

でも、バランス良く主菜と副菜を揃えることができれば、太るのをおさえるばかりか、体の中から健康になれるでしょう。ここでは、食品選びのポイントをご紹介したいと思います。

主菜とはタンパク質を多く含む食品のことです。タンパク質を多く含むのは、おにぎりの横に置いてあるゆで卵や納豆、おつまみコーナーにあるするめや貝ひも。最近だと焼き魚も見かけるようになりましたね。

おつまみコーナーの食品は、塩分が多いので、主菜に選んだ場合は、ほかで調整します。

ナゲットや、ウインナー、ハムなど加工食品は、タンパク質の含有量が少ないので、できるだけ避けましょう。

副菜とは、野菜・海草・キノコ類などを指します。体の調整をしてくれる、ビタミンとミネラルを補給できます。

一番手軽なのは野菜ジュースですが、パッケージ裏の原材料名を見て、野菜が最初に並ぶものを選んでください。フルーツが多いものは、飲みやすいですが、糖分が多いので、副菜としてはふさわしくありません。

ミネストローネやおひたしなど、火を通した野菜は、生野菜よりも量が多く摂れるのでお勧めです。

もちろん生野菜のサラダでも構いませんが、１日の必要量を摂取しようとすると、７個半も必要になります･･･。
　
最近多い温野菜サラダには、サツマイモやじゃがいも、コーン、かぼちゃなど、炭水化物に近いものが多く含まれますので、中身をよく吟味してくださいね。

この方法は、続けることによって効果が出ます。無理せず、工夫することを楽しみながら選んでくださいね。

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