はじめに
納豆にもおいしい食べ方があります。
ただ単純にかきまぜてもおいしいのですが、順番をちょっと意識するともっとおいしく食べられますよ！
やり方
とりあえず、毎日やっても面倒にならないやり方を紹介します。
STEP1
まずかき混ぜます。
かき混ぜる回数は、どのくらいがいいか、というのはいろいろな意見があります。15分ほどかき混ぜるのがいい、いやいや1000回やらないと・・・などなど。
好みにもよるのですが、だいたい1分くらい力いっぱいかき混ぜる、というのが手間がかからず、おいしくできるのでオススメです。
STEP2
このくらいになったら
カラシを入れます。
STEP3
カラシがいい具合にまざったら、ここでしょうゆ（タレ）を入れます。
さらに数十秒かき混ぜて出来上がりです。
まとめ
簡単に言うと
- 1分ほどかき混ぜる
- カラシを入れる
- かき混ぜる
- しょうゆ（たれ）をいれる
- かき混ぜる
という流れになります。
しょうゆを入れる前にかき混ぜる理由として、水気がないほうが粘り気が出やすいため、あとに入れるのがオススメです。
そのほかの方法
有名な方法として、魯山人納豆と呼ばれるやり方があります。
やり方
- 深い器を用意する
- 何も加えず305回かき回す
- 醤油を入れて更に119回かき混ぜる
- 合計424回かき回す（醤油は2～3回に分けて入れる）
- ネギと和ガラシを入れてできあがり。
薬味や辛子を最後にいれるのですね。
やや手間はかかりますが、よりおいしく食べたい人は試してみてはいかがでしょうか。
参考記事
ちなみに納豆をかきまぜる専用の箸もあるようです。
おいしい食べ方などをまとめた記事もあります。
納豆のレシピもたくさんありますね。
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