はじめに

一家に一台ある電子レンジ。電子レンジは食べ物を温めるだけと思われてませんか？使い方によって電子レンジはとっても便利な調理家電に変身してくれます。

蒸し鶏を作ろう！

蒸し鶏を作ると聞くと何だか手が込んでいるように聞こえるかもしれませんね。このレシピでは蒸し器は使いません。

用意するのはフォークと耐熱皿、そして電子レンジ。簡単に作れる方法を教えちゃいます。

材料

• 鶏胸肉…１枚
• お酒…大さじ１
• 塩…少々
• コショウ…少々

作り方

STEP1：

まずは鶏胸肉の皮をはがしてフォークで鶏胸肉をさしてください。

STEP2：

鶏胸肉に塩、こしょうをまぶして耐熱皿に入れます。塩、コショウの後に時間をおいておく必要はありません。すぐに次の工程へ移ります。

STEP3：

鶏胸肉にお酒をふりかけてから、ふんわりとラップをかけて電子レンジへ入れます。目安は５００ｗで７分です。

STEP4：

加熱が終わったら、お好みの大きさにスライスして完成です。

おわりに

完成した蒸し鶏は、そのまま食べてももちろんおいしいのですが簡単に生野菜と一緒にして蒸し鶏のサラダとして食べてもおいしいです。

他にはパスタの材料として使うのもおススメです。その際には耐熱皿に残った煮汁も料理の材料として加えるのもおいしいです。

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