古い米はヌカ臭さが出て、炊きあがりもその香りがしてしまいます。 しかし簡単な方法でヌカ臭さをとり、ツヤのある炊きあがりにすることができます。 米３合に対してだいたい大さじ１杯の日本酒をまぜて炊く...すべて読む
