「みじん切り」に関するやり方のランキング

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[ 動画を観る ] 千切りされた状態からはじめます半分に切ります。横に重ねて並べていきます。細かく切っていきます。 ...すべて読む

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料理の基本とも言える玉ねぎのみじん切りですが、時間もかかって、涙も出るわ、意外としんどいものがあります。今回はそんな玉ねぎのみじん切りをいつもより簡単にできてきまう動画をご紹介します。 [ 動...すべて読む

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『あめ色たまねぎを20分→5分で作る方法（その1）』でも、玉葱を簡単に飴色に炒める方法を紹介しています。しかし、玉葱の冷凍をしていなかった場合や、急にカレー等を作らなければいけない場合は、ぜひこち...すべて読む

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美味しいカレー、ハヤシライスなどを作るのに欠かせないのが”飴色たまねぎ”ですが、マジメに作るとなると最低20分は炒めなければなりません。これはやっていられない。。 (1)たまねぎをみじん切り ...すべて読む

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[ 動画を観る ] 最初に、左右に切れ込みをいれておきます。トントントンとたたく感じです。軸を残して、切れ込みをいれていきます。上を抑えて、軸を切らずに切り込みをいれていきます。３回...すべて読む

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[ 動画を観る ] 切込みをいれます。先をそろえて細かく切ります。さらに細かく刻みます。揮発性のため、水にさらす場合や、煮たり焼いたりする時間は短かくすることを心がけてください。冷...すべて読む

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タマネギのみじん切りのコツを、母から教わった方法と料理教室で習った方法を組み合わせてみたら、簡単にうまくできるようになったので、ご紹介します。流水にあてながら、剥くと、スルスル剥けますよ！...すべて読む

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料理に玉ネギのみじん切りを使うことは多いと思います。この方法を覚えると普通にみじん切りをするよりかなり速く作れます。 [ 動画を観る ] 半分にした玉ネギをまず斜めに切り（下の部分は切らない）、そ...すべて読む

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鍋には欠かせない白菜ですが、余ってしまった時はどうしていますか？そこで、覚えておくと便利な白菜の料理をご紹介します。アレンジ次第でおいしく食べられる白菜メニュー、今回は「ぎょうざ」をご紹介します。 ...すべて読む

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クリームシチューは、市販のルーを使わなくても薄力粉で簡単に手作りできます。好みの味に調整できるうえ、お財布にもやさしいレシピです。丸パンをくりぬいて作る「ブレッドボウル」に盛り付けて、容器ごと食...すべて読む

nanapi [ナナピ] みんなで作る暮らしのレシピ