「シイタケ」に関するやり方のランキング

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家でお酒を楽しむとき、おつまみが切れてしまうこと、よくありますよね。夜でコンビニに行くのも面倒くさい、そんな時に家の残り物でささっとおつまみが作れたら楽しいですよね。今回紹介するのは、家に残りが...すべて読む

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食欲の秋、きのこもおいしい季節ですね。お鍋にいれたり、スープに入れたりといろいろな使い方がありますが、きのこで作るものはだいたい決まっていて、あまり料理に活用できていないという方も多いのではないで...すべて読む

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色鮮やかで、きれいに盛り付けられたおせち料理はとてもきれいで、見ているだけでもおいしそうですね。そんなおせち料理をきれいにみせるコツはいろいろありますが、そのひとつに具材の飾り切りがあります。 ...すべて読む

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夕食にもう一品プラスしたい。晩酌にささっと作れるおつまみが欲しい。そんな時、この椎茸のマヨネーズ焼きは重宝します。オーブントースターに入れておくだけで、メインのおかずを作っている間に出来てしま...すべて読む

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炒め物やグラタン、煮物など幅広く利用できるキノコ類。とっても便利な食材ですが傷みやすく保存がしづらいという一面も。そういう場合は、冷凍保存が一番です。冷凍した方がうまみが増すという農家の方もい...すべて読む

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ダイエット中はどうしても同じ食品ばかり食べていたりカロリーが高そうなものは意識的に避けたりしてしまうので、栄養が偏りがちになります。今回ご紹介するレシピ、「豚肉とキャベツの蒸し煮」は季節を問わず...すべて読む

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栄養たっぷりなほうれん草は、冬に旬を迎えます。たくさん食べたいけれど、1度に使いきれないことも多いですよね。そこで、毎日でも飽きずに食べられるレシピをご紹介したいと思います。今回は「ほうれん草と椎...すべて読む

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パスタはレトルトのソースがあれば簡単なので、あまり料理をしない人でもパスタを湯がいたことはあるのではないでしょうか。今回はレトルトのソースを使うより少しだけ手間をかけた、おいしいきのこスープパスタ...すべて読む

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豆腐を使った鶏肉のハンバーグをご紹介します。普段のハンバーグよりもふんわりとした食感になり、とってもおいしいですよ！鶏ひき肉　　200g 絹豆腐　　　半丁椎茸（生）　 4つ　　　...すべて読む

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長ネギときのこを使ったホイル焼きです。切って、包んで、焼くだけです。調味料もオリーブオイルと塩・こしょうと超シンプル！簡単に作って、すぐに食べることができます！長ネギ　1〜2本しめ...すべて読む

nanapi [ナナピ] みんなで作る暮らしのレシピ