シャキシャキに関するランキングシャキシャキに関するライフレシピ記事ランキング
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もやしをシャキシャキに茹でる方法
もやし、安くて便利ですね。 おうちでナムルを作る方も結構いるのではないでしょうか。 ナムルのもやしはシャキシャキが美味しいですね。 ということで、もやしを失敗なくシャキシャキに茹でる方法です。 コレ...すべて読む
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ヘナったレタスをシャキシャキに復活させる方法
昔、ためしてガッテンというテレビ番組で紹介されていたこの方法。 本当に衝撃です！ すぐにシナーっとなってしまうレタス。 吸水しやすいように茎を一度切る。 50〜55℃のお湯にレタスを2〜3分つ...すべて読む
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切るだけシャキシャキ大根サラダの作り方
みずみずしい大根をそのままで美味しく食べたいと思い、作りました。 彩りもいいので、これだけでも食卓が鮮やかになりますよ。 大根 1/4本 水菜 1束 きゅうり 1/2本 お好みの色が...すべて読む
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ひと手間で冷凍OK モヤシの冷凍保存法
安くて栄養もあるモヤシ。家計の味方である食材ですが、どうにも悪くなるのが早い！ というわけで、今回はモヤシの冷凍保存方法をご紹介します。 1：モヤシをサッと茹でる 2：すぐにザルにあげ、冷水につ...すべて読む
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基本のたけのこの切り方
歯ごたえがおいしいたけのこ。もうすぐ、たけのこのシーズンがやってきます。穂先〜根元まで、しゃきしゃきでも少し違った食感が楽しめるたけのこの色々な切り方を紹介します。 根元の固い部分を美味しく食べ...すべて読む
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短時間で簡単な切干大根のマヨサラダ
乾物で作る料理には色々な種類がありますね。 ここでは切干大根を使ったシャキシャキマヨサラダをご紹介します。 切干大根を短時間で戻す方法で作るので、切干大根の風味豊かでシャキシャキ歯ごたえのあるサラ...すべて読む