保存法に関するランキング保存法に関するライフレシピ記事ランキング
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新鮮のまま！貝の上手な保存方法
もしかすると、この方法は戸建限定（？）かもしれません。とにかく、どこか庭などがある場所でしかできない方法なのですが、個人的には目からウロコの方法だったのでご紹介します。 水分を含んだ風呂敷に包んで...すべて読む
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茄子の冷凍保存方法
ナスは２・３日ですぐにシナッとなってしまいます。 早めに冷凍保存を！ 1 洗ったあと薄切りにします 2 大きめのお鍋かボールにナスを入れ、たっぷりの水につけます 3 そのまま10分くらい置いてア...すべて読む
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ひと手間で冷凍OK モヤシの冷凍保存法
安くて栄養もあるモヤシ。家計の味方である食材ですが、どうにも悪くなるのが早い！ というわけで、今回はモヤシの冷凍保存方法をご紹介します。 1：モヤシをサッと茹でる 2：すぐにザルにあげ、冷水につ...すべて読む
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イカの冷凍保存方法
御飯やお肉はよく冷凍するけど、魚介類は日常であまり冷凍しない。だからいざ冷凍保存するときもどんなふうにすればよいか分からない、、という人も多いのではないでしょうか。 ほとんどの場合、魚介類を冷凍す...すべて読む
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ひと手間で驚くほど日持ちする！きゅうりの保存方法
お肉や魚は冷凍保存ができますが、レタスやキャベツなどの生野菜は、日持ちがしませんよね。 そこで特に、よくお料理にも使い、特売日も多い(笑)きゅうりの保存方法のレシピをご紹介します。 キッチ...すべて読む
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２週間は大丈夫！大葉の保存方法
大葉。あると便利な大葉。タラコスパゲッティやシソ御飯、うどんに入れてもおいしい大葉。 でもヤツはすぐ傷む！だからあまり買わない！ そんな人はいませんか。私はそうでした。 でも今は違います。多めに入っ...すべて読む
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レモンの冷凍保存方法
レモンは便利な食材です。料理に、ジュースに、紅茶に使えて大活躍。 しかし必要な量はごくわずかで、1個買ってきても最後まで使い切れないことがよくあります。 というわけで今回は、余ったレモンの保存方法...すべて読む
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キノコの冷凍保存方法
炒め物やグラタン、煮物など幅広く利用できるキノコ類。とっても便利な食材ですが傷みやすく保存がしづらいという一面も。 そういう場合は、冷凍保存が一番です。 冷凍した方がうまみが増すという農家の方もい...すべて読む
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失敗しないアボカドの選び方と保存方法
アボカドって栄養がたっぷりで、味もよく、女性にも大変人気です。 しかし、まだそこまでメジャーになっていない分、「失敗しない選び方」を知っている人は少ないのではないでしょうか。 そこで今回はアボカド...すべて読む
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にんにくを冷凍保存する方法
にんにくは、たいていの料理で香り付けにひとかけかふたかけ使う程度ですし、次の日のニオイが気になってあまり豪快につかえない事情もあって、使い切れないで無駄にすることがありませんか？ そんなとき、冷凍...すべて読む