冷凍に関するランキング冷凍に関するライフレシピ記事ランキング
-
1位
茄子の冷凍保存方法
ナスは２・３日ですぐにシナッとなってしまいます。 早めに冷凍保存を！ 1 洗ったあと薄切りにします 2 大きめのお鍋かボールにナスを入れ、たっぷりの水につけます 3 そのまま10分くらい置いてア...すべて読む
-
2位
ひと手間で冷凍OK モヤシの冷凍保存法
安くて栄養もあるモヤシ。家計の味方である食材ですが、どうにも悪くなるのが早い！ というわけで、今回はモヤシの冷凍保存方法をご紹介します。 1：モヤシをサッと茹でる 2：すぐにザルにあげ、冷水につ...すべて読む
-
3位
豆腐を冷凍保存する方法
ご存知ですか？一般的に冷凍保存に不向きとされている食材でも実は冷凍保存できるんです。 今回は豆腐の簡単な冷凍保存方法をご紹介します。 豆腐は水分が多いので凍らせると水分が膨張してしまい、ザラっと...すべて読む
-
4位
一人暮らしで使える冷凍保存と解凍の知っ得ワザまとめ
一人暮らしは楽しい！自由気まま！でも…掃除、洗濯、料理…家事は全部自分でやらなくてはいけないのが辛いとこ。 でもそんな辛さもなんのその！掃除だって、洗濯だって、料理だって、楽しんじゃえば良いんだ！...すべて読む
-
5位
ほうれん草のおひたしの作り方と作り置きして冷凍しておく方法
ほうれん草が安いとき、嬉しくてまとめて買ってしまうことはありませんか。ほうれん草を沢山買ってきたら、当日分はお浸しにして、それ以外はまとめて茹でて、冷凍しておきます。野菜が高い時にいろいろな料理に...すべて読む
-
6位
いつでも炊きたて！ご飯の冷凍保存・解凍方法
ご飯を炊くと全部食べ切るのはなかなか難しいですよね。 しかも放っておくとどんどん味が劣化していきます。だからといってこまめにご飯を炊くのも面倒。そこでお勧めなのがご飯の冷凍保存です。ちょっとの工夫...すべて読む
-
7位
あめ色たまねぎを20分→5分で作る方法（その1）
美味しいカレー、ハヤシライスなどを作るのに欠かせないのが”飴色たまねぎ”ですが、マジメに作るとなると最低20分は炒めなければなりません。 これはやっていられない。。 (1)たまねぎをみじん切り ...すべて読む
-
8位
レモンの冷凍保存方法
レモンは便利な食材です。料理に、ジュースに、紅茶に使えて大活躍。 しかし必要な量はごくわずかで、1個買ってきても最後まで使い切れないことがよくあります。 というわけで今回は、余ったレモンの保存方法...すべて読む
-
9位
にんにくを冷凍保存する方法
にんにくは、たいていの料理で香り付けにひとかけかふたかけ使う程度ですし、次の日のニオイが気になってあまり豪快につかえない事情もあって、使い切れないで無駄にすることがありませんか？ そんなとき、冷凍...すべて読む
-
10位
おいしい唐揚げを手間無しでお弁当のおかずにする方法
お弁当、毎日のことで大変ですよね。我が家では子供も夫も好きなおかずと言えば「唐揚げ」なんですが、毎朝揚げるとなると超大変。かと言って冷凍食品ばかり使うのも嫌だし・・・ と、いうことで、今回はわざわ...すべて読む