味に関するランキング味に関するライフレシピ記事ランキング
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大人の味、ジントニックの作り方
カクテルの初歩、さっぱりした大人の味です。ちょっとしたコツをおさえて、おいしいジントニックを飲みましょう。 ジン トニックウォーター(ウィルキンソンがお勧め) 氷 ライム(ない時はレ...すべて読む
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組み合わせによって違う食べ物の味になる「食べた気分レシピ」いろいろ
ある食べ物とある食べ物を一緒に食べると、別の食べ物の味がするという組み合わせってありますよね?例えば、「プリン+しょうゆ=ウニ」などが有名です。 今回は、実際に食べて検証してみた「組み合わせによっ...すべて読む
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ゆで卵が放っておくだけで味玉に変身する方法
ラーメン屋さんで出てくる味玉。思わずトッピングしたくなる具材のひとつだと思います。でも、トッピングの中では高価な方に入ると思いますので、なかなか手が出ない方もいらっしゃるかもしれません。 そんな味...すべて読む
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もう「まずい」だなんて言わせない!非常食「乾パン」をおいしく食べるための工夫8選
地震などの災害時に役立つ非常食、乾パン。 しかし、食べたことがある人ならおわかりだと思いますが、乾パンにはほとんど味がありません! わがままをいえないことは百も承知ですが、食べ続けていると口の中が...すべて読む
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スタバでタンブラーとかマグカップを使う方法とメリット
スターバックスで普通に注文したら、紙コップとリッド(フタ)で出てきます。でも、よくマグカップ(マグ)とかタンブラーを使ってる人がいるけど、あれって何?と思う人だって多いかと思います。 そもそも、ス...すべて読む
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「こってり」の衝撃 初心者のための天下一品の楽しみ方
筆者が、ラーメンにはまったのは、天下一品がきっかけでした。 当時、ラーメンといえば、あっさり醤油(しかも業務用濃縮スープを薄めただけのもの)しか知らなかった。失礼ながら、「ラーメンなんて、わざわざ...すべて読む
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簡単で見栄えも味も◎な トリュフのつくりかた
もうすぐバレンタインですね。今年こそ手作りチョコを!と気合が入っている方も多いのではないでしょうか? そんな方にもお勧め出来る、とっても簡単なのに見栄えもよく味も美味しい、誰でも失敗なしの手抜きト...すべて読む
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パサパサ鶏むね肉を簡単に柔らかくする方法
主婦の味方、鶏むね肉。グラム100円や、安い時は50円等で売られています。しかし、肉質は脂肪分が非常に少ないため、味は淡泊、食感は固くパサパサ…。 そのため、鶏胸肉は少し調理のしにくい材料として有...すべて読む
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とんこつの名店「一蘭」の味集中カウンター攻略法
「ああああああ!ラーメンが食べたい!!」 ラーメン店が開いていない明け方などの時間帯に煩悶したことはありませんか? 24時間ラーメンが食べたくなっちゃうあなたにぴったりのお店。それはとんこつラーメ...すべて読む
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味付けで3回以上楽しめるポトフの作り方
寒いシーズンには、一人暮らしでも温かいものがいいですよね。ポトフは簡単に作れるし野菜もたっぷり摂れるのでお勧めです。 基本と使いまわし方を書き出してみました。 基本は、 野菜 ソーセージ...すべて読む