nanapi [ナナピ] みんなで作る暮らしのレシピ

料理の「さしすせそ」。みりんは？酒は？酢は？

料理をするとき、調味料には入れる順番があります。 砂糖（さとう） 塩（しお） 酢（す） 醤油（「せうゆ」に由来。正しい字音仮名遣は「しゃうゆ」） 味噌（みそ） 科学的な話ですが、こ...すべて読む

• 調味料のさしすせそ
• 肉が硬くなる
• みりんの浸透圧
• 肉を硬くする
• ささしすせそ
• 肉が
• 味醂
• 料理のさしすせそとは
• 料理のさしすせそ
• 酒みりん