調理に関するランキング調理に関するライフレシピ記事ランキング
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唐辛子を調理後、手がヒリヒリする時の対処法
ペペロンチーノ、キムチ鍋、「辛い!けどウマイ!」と言える料理には唐辛子は欠かせません。ただ、直接手に触れるとヒリヒリして、その手で目などを触った時はおしまいですよね。 唐辛子を触ったあとはすぐにこの...すべて読む
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電子レンジで温泉卵を作る方法
普通、卵を電子レンジで調理すると爆発してしまって、レンジの中が悲惨なことに…!って思いますよね。でも、やり方さえきちんと守れば、電子レンジでも美味しい温泉卵が作れるんです! 耐熱性のココット皿...すべて読む
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電子レンジで簡単調理、蒸しかぼちゃの作り方
電子レンジで簡単にできる蒸しかぼちゃです。かぼちゃは甘みが強くほくほくしているので、特に調味料を使わずにそのままで美味しいです。 ご飯のおかずやもおやつにもなります。 かぼちゃ 1/8個 ...すべて読む
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栗の皮の簡単な剥き方/電子レンジで調理する時の注意点
栗って色々な食べ方がありますよね。栗ご飯だったり、栗まんじゅうだったり。でも、どの食べ方でもしないとイケナイのが、殻から栗をだす事。 あれって面倒ですね。コロッって栗が殻から出てくる方法をご紹介し...すべて読む
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自炊初心者のための「缶詰」を有効活用する方法
4月から大学生になり、一人暮らしをする人や、社会人になって初めて一人暮らしをする人が多いのでは無いでしょうか? 初めて一人暮らしをする際に、一番困るのは「食事」ですよね。 今まで親元で生活していた...すべて読む
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節電が出来る料理レシピがあるサイトのまとめ
3月11日に発生した東北地方太平洋沖地震。東京電力管内では節電が呼び掛けられ、余震も続く状況です。 節電調理やなるべく火やガスを使わずに工夫でできるレシピサイトを集めました。 フードソムリエ に...すべて読む
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志望理由が思いつかない時の回答方法(例文つき)
入学試験でも採用試験でもですが、志望理由は面接で必ず聞かれる質問です。しかしこの質問に答えようにも「思いつかない」ことが多々あります。 仕方ありません。多くの場合、本当の理由は(採用試験でいうと)『...すべて読む
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パセリの調理方法と冷凍保存方法
貧血にはパセリがいい!! サンドウィッチに「飾り」「おまけ」みたいにでついているパセリですが、貧血に効く、鉄分を含む代表的な野菜です。 また、豊富なビタミンA、C、Bも多く含んでいます。 ただ、パ...すべて読む
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節分で余った福豆を美味しく食べる方法
「鬼は外、福は内」のかけ声に合わせてまく節分の福豆。まくだけではなく、年齢の数だけ食べるというのが一般的ですね。 そのままポリポリ食べても美味しいのですが、飽きてしまって大量に残ってしまうことがあ...すべて読む
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パサパサ鶏むね肉を簡単に柔らかくする方法
主婦の味方、鶏むね肉。グラム100円や、安い時は50円等で売られています。しかし、肉質は脂肪分が非常に少ないため、味は淡泊、食感は固くパサパサ…。 そのため、鶏胸肉は少し調理のしにくい材料として有...すべて読む