調味料ナシでも美味しいアジアンチキンライスだけど「手間かけてもいいから本格的なのが食べたいよ！」って人は、炊く前に一度焼くと格段に香ばしくなるよ。焼いた残り油に水入れて煮立たせたスープで炊くの…。ほんとおいしい…。

ウィリアム王子の大好物で、キャサリン妃も妊娠中に召し上がったという、ビスケットを使ったチョコレートケーキ！オーブンを使わず冷蔵庫で冷やして作れます。英国王室の元シェフ キャロリン・ロブ氏のレシピを参考にしました！

紅茶の国が仕組んだ罠…ウェールズ地方のお菓子「ウェルシュケーキ」が危険です。あたためてバターを塗り、かじってからミルクティーを飲むと、小麦とバターの素朴な美味しさが口の中でほろっとほどけてもう働きたくなくなります。ご注意ください…。

ポテトの底が切れないよう箸の上で切れこみ入れて、バターかオリーブ油塗って焼くと、薄焼きの心地よい歯ざわりにとろけるような甘みがふわっと広がるの最高においしいからみんなにやって欲しい！

お腹すいた。胃が冷えてる。滋味深い粥たべたいなぁ…。冷やご飯を水＋鶏がらスープの素で煮て、米がふっくらしたら塩胡椒→卵ふんわりかき混ぜ白ごま＋ゴマ油かけてたまご粥。あったかい…やさしい…おいしいよ。

以前スタバにあったレモンパウンドケーキが食べたすぎて、バターと砂糖と卵と小麦粉とベーキングパウダーとレモン汁まぜて焼いて再現してやった…これであのレモンケーキおかわりできるし冷凍していつでも家スタバできる…家スタバで無限おかわり…。

溺れるほどチーズ好きなのにシチューを普通にシチューの素で作ってる友達がいたので、とりあえずクリームチーズで具を煮る「チーズフォンデュ×シチュー」を教えておきました。とろけてた。

焼豚のタコ糸、面倒なんでヤメました…中華スープの素＋チューブにんにく＆生姜＋オイスターソース＋酒＋醤油＋砂糖と豚肉をポリ袋に入れて揉んで冷蔵2時間〜ひと晩寝かせて焼く。焼く以外は自分も豚肉もダラダラ寝てるだけなので大好き。丼にして残ったタレ煮詰めてかけろ…👍

自家製「ガリ」は一度作ったらもう市販のは食べられなくなるほど美味しいぞ！新生姜＋酢＋砂糖＋塩だけで作れて自分好みの甘酸っぱさに簡単調節。新しょうがはハウス栽培が5月頃、露地栽培は11月頃が旬だよ。

牛乳餅がモッチモチで美味しいのでみんなもやったらいい…ずっと舌の上にいてほしいミルク餅とレモンのさっぱりシロップ…牛乳と片栗粉を温めながら混ぜて冷やし、水と砂糖とレモン汁をチンしたシロップに浮かべる…おいしい…舌溶けた。