疲れた…もう半額シールを待てない…家には冷やごはん、腹はペコ。最後の力をふりしぼって鶏モモ肉をタッパーに入れ、砂糖＋醤油＋チューブしょうが＋片栗粉のタレをかけてレンジでチンするしかない…。

巷には無限ピーマンって名レシピがあるけど、ピーマンの苦味はタテに切ると出にくく油で炒めると和らぐ。甘辛く炒めるとご飯に合いすぎて、どっちがお供かわからんほど食べられるのでピーマンしかないときは佃煮やってみて！

【中毒性の高い配合にしたので注意！】ごま油大1＋塩4つまみ＋おろしにんにく小1/2＋ほんだし小1と1/2＋白ごま＋お湯30mlをまぜてキャベツ1/4個にドバッ！やみつきです…。

炒めたナスとピーマンにサバ味噌煮の缶詰を汁ごと投入して味付け、酒と塩で味を調えて完成！味噌煮の汁に魚のダシが出てるのでご飯にのっけて夜食にしても超ウマいです！

桃の皮を最初にむいちゃうと、切るとき果肉に指が食い込んで桃ジュースをまな板に飲ませる結果になったので、泣きながら「桃は皮付きのまま切った方が滑らずきれいに切れる」と悟りました…（不器用）

パイナップルは皮に近い部分の実が甘い！だから皮は薄く削いで、ポツポツは斜めの線上に並んでいるので包丁を斜めに入れよう。これはヒマワリの種や松ぼっくりと同じフィボナッチ数列という螺旋の並びだよ。自然界の数学。

暑い日の定番メニューといえば、ひんやり美味しいそうめんが定番。ただ、いつも同じ味付けだと、少々飽きてくることがありませんか？ そんなときは趣向を変えて、こんなカレーつゆにしてみてはいかがでしょう。 市販のつゆに、ひと工夫するだけなので、あっという間にできちゃいます。 創...

生クリームを使わず、買い置き食材だけで作ったカルボナーラ風のメニューです。作り方は基本的に鍋でまぜるだけ。あっという間に作れるので、一人ランチやお子様とのランチにぴったりですよ。 そうめんをかために茹でます。 鍋に牛乳と食べやすく切ったベーコンを入れて火にかけ、沸騰し...

トロに比べて比較的安いビンチョウや赤身のマグロを、グッと美味しくするテクニックをご紹介します。 その方法とは、玉子の黄身を加えた特製ダレで「漬け」にすること。 「な～んだ、それだけ？」と思うかもしれませんが、やってみると、想像以上に美味しくてビックリしちゃうかも。 ビンチ...

スタッフが「かき氷シロップで寒天ゼリー作ったよ！」って出したものが凄すぎたので見て…ブルーハワイにイチゴを混ぜて深い青をつくり、ゼラチンではなく寒天で硬質にジェム化したひとつぶの宇宙…100均の製氷皿で作ったとは思えない