パスタには、シンプルなペペロンチーノから、魚介をたっぷりと使ったペスカトーレまで、いろいろなレシピがあります。ここでは、具には卵だけという超シンプルな「ポヴェレッロ」というパスタの作り方をご紹介します。

パンスプレッドとして、製菓材料として、色々と用途があり人気の乳製品“クリームチーズ”。我が家では朝にパンをいただく時に使っていましたが、ある晩、ご飯にも使えないかと考え… たまたまあった“たらこ”と何となく合わせてみたら、これが良く合うんです！意外なコラボレーションですが...

電子レンジで作るカスタードクリームのレシピです。大変そうだし、一度も家で作ったことがないという方でも安心。鍋を使わないので、後片付けも楽ちんですよ。クリーミーでコクのあるクリームは、パンやクッキー、果物とも相性抜群です。

天気が悪い日の室内干しは、洗濯物が乾きにくく、生乾きの嫌なニオイが気になりますよね。しかし、乾きにくい室内干しでもニオイを気にしなくてすむ方法があるのです。それは、普段の洗濯のときに「酸素系漂白剤」を入れるだけ。 酸素系漂白剤は、使ったことがない人には馴染みのない名前かも...

洗いたてのタオルが臭い、洗濯物にベトっとした黒いものがついてくる、ということはありませんか？原因は、見えない洗濯槽裏に生えた大量のカビです。酸素系漂白剤を使ってワカメのようなカビがごっそりと取れる、縦型全自動洗濯機のカビ取り方法をご紹介します。

鶏肉にマヨネーズとチーズをかけて焼いた簡単メニュー「鶏もも肉のガーリックマヨ＆チーズステーキ」の作り方です。シンプルなのに、食べるとなんだか凝った料理に思えるのは、隠し味に使ったにんにくのおかげ。オープンやトースター、もちろんフライパンでも作ることができます。焼きたてはプリ...

はまぐりのうまみを、バターとにんにくでグッと引き出したメニュー「はまぐりのバターしょうゆ蒸し」の作り方です。 貝の身はもちろんですが、貝から出たたっぷりの汁がとっても美味しい！ フライパンで作って、そこへ茹でたてのパスタをからめて即席のボンゴレにするのもオススメです。 あさ...

折り紙で作れる簡単な箸置きの折り方について紹介します。柄入りのおり紙で作るととってもかわいくてパーティなどでも重宝しますよ 半分に折って折り目をつけて戻します。 下4分の1を後ろに折ります。 3分の1のところで折ります。 ふくろになってるところに差しこみます。 ...

野菜をたっぷり使ったミートソースの作り方を紹介します。普段、野菜が嫌いな子どもでも、野菜を細かく刻んでトマトソースで煮込むことで苦手なクセが消えて、喜んで食べてくれます。野菜の甘味とゴロっとしたひき肉をケチャップでまとめることで、みんな大好きな味に仕上げました。シンプルな材...

舞茸は食べやすい大きさにほぐします。 両面こんがり色付くくらいを目安に加熱してください。 お皿に盛りつけたら出来上がりです。 舞茸は油との相性がよく、サッと揚げることで栄養素も壊さずに水分が飛び、うま味が増します。八百屋さんもおすすめのレシピで、...