ぶどうが旬なので手品みたいにペロンペロンむける皮の剥き方を広めたい 1水に氷を入れておく❄️ 2鍋にお湯を沸かす🔥 3ぶどうを熱湯に「4秒」くぐらせる🍇 4すぐ氷水で冷やす❄️ 「秒」だよ！「分」じゃないよ！ 笑っちゃうほどラク！もっと早く知りたかっ...

時間がなくともすぐできる！電子レンジで豆腐の水切りをする方法 豆腐の上に、きのこをのせます。 さらにレトルトのミートソースをかけます。 中までアツアツになって、こんがり焼き目がついたらできあがり！ お好みで刻みパセリなどをふっても良い...

焼豚のタコ糸、面倒なんでヤメました…中華スープの素＋チューブにんにく＆生姜＋オイスターソース＋酒＋醤油＋砂糖と豚肉をポリ袋に入れて揉んで冷蔵2時間〜ひと晩寝かせて焼く。焼く以外は自分も豚肉もダラダラ寝てるだけなので大好き。丼にして残ったタレ煮詰めてかけろ…👍

酸っぱいの食べたい…けど酸っぱすぎるのは苦手で「これならフルーティーでおいしいよ！」とオススメされたレモンピクルスやってみた。甘酸っぱレモン味がほどよくて凄くおいしい！ 砂糖＋塩＋水を沸騰させレモン汁をまぜて、野菜漬けて1時間。次はキャベツ漬ける！

舞茸は食べやすい大きさにほぐします。 油の温度は170～180度で、両面こんがり色付くくらいを目安に加熱してください。 お皿に盛りつけたら出来上がりです。 舞茸は油との相性がよく、サッと揚げることで栄養素も壊さずに水分が飛び、うま味が増します。八...

オセロ盤に隠れた魔法陣！家族に連敗中の人はこの色分けを意識するだけで格段に強くなります。オセロは後手が絶対有利、序盤は緑エリアから絶対に出ない、先に赤エリアを踏むと負けやすい、中盤以降は青エリアの攻防…。

なんだか熱っぽい…寝ていたいけど薬飲むから何か食べなきゃ…。そんなときは冷やご飯on丸ごとトマトon塩を電子レンジでチン！これだけでトマトリゾットが完成だよ…やさしすぎる。「助かるなぁ」って気持ちだけでも心がずいぶん休まるね。

きのこの冷凍保存って キングオブ「あとがラク」なのに 意外と知らない人がいるんだよね 凍らせることで細胞がこわれてダシがよく出ておいしいし 凍ったまま料理できるし 寒くなったら豆腐や肉と一緒に鍋にぶち込んで味噌とくだけでも幸せになれるよ

白菜＋ツナ缶（汁ごと）＋水＋顆粒ダシ→中火でフタして5～6分煮て、カレーと麺つゆで味つけするのです…白菜とツナ汁から良いダシが溶け出し…舌がとろける和風カレーになります…おいしいよ…おいしいよ…。

調味料はお肉の大きさによって調節してください。 ローストビーフに使う鍋は、保温性の高い鍋を使用しましょう。厚めで、大きめの鍋がおすすめです。薄くて小さい鍋だと、放置している間に温度が下がりやすく、ローストビーフが美味しく仕上がりません。 手元にちょうどいい鍋がない場合は、...