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忙しい朝のお助け料理!「カラフルご飯」の作り方

忙しい朝におすすめのご飯レシピを紹介します。ミックスベジタブルで野菜を切る時間を短縮した、カラフルご飯です。汁物と組合せたら、栄養バランスもよいでしょう。

材料(2人分)

  • ミックスベジタブル:30g
  • シーチキン缶詰め:1/2缶(30g)
  • ごま塩:大さじ2
  • 炊きたてご飯:お茶碗2杯

作り方(調理時間:5分)

STEP1:ミックスベジタブルを解凍する

耐熱容器にミックスベジタブルを入れ、ラップをかけ、500Wの電子レンジで40秒ほど加熱して解凍します。

STEP2:ご飯と材料を混ぜる

ボウルに炊きたてご飯と、解凍したミックスベジタブル、ごま塩を入れ、混ぜ合わせます。

STEP3:完成!

お茶碗に盛り付けたら、完成です。

作り方のコツ

おにぎりにして、食べやすくしてもよいです。朝ごはんの残りをおにぎりにすれば、かわいいお弁当になりますね。

炊きたてのご飯がないときは、冷凍ご飯を電子レンジで温めて使ってもOK。

(image by 筆者)

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