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シンプルで簡単!ソルティドックの作り方

今回は、塩味とグレープフルーツとウォッカのハーモニーが絶妙なソルティドックの作りかたを紹介します。

筆者はおつまみとお酒でいただきますが、このソルティードックはおつまみがなくても頂けます。

材料(1人分)

  • 塩…適量
  • ウォッカ…30ml
  • 100%クレープフルーツジュース…60ml
  • 水…小皿に少し

作り方(調理時間:5分)

STEP1:グラスの縁を水で濡らす

水を入れた小皿に被せて、グラスの縁を濡らします。

STEP2:グラスの縁に塩をつける

輪状に塩を盛った小皿に逆さまにして被せます。グラスを上にして置くとソルティドックのグラスが出来上がります。

STEP3:ウォッカを入れる

ウォッカを分量分、グラスに注ぎます。

STEP4:グレープフルーツジュースを入れる

よく冷やしてあるグレープフルーツジュースを注ぎ、軽く混ぜます。

完成

以上で、ソルティドッグの出来上がりです。お好みで氷を入れましょう。

作り方のコツ・注意点

生搾り果汁・塩

今回は、グレープフルーツジュースで作りましたが、生のグレープフルーツを絞ったもので作ると格段に美味しくなります。もし、自宅にグレープフルーツがあった場合は、生搾り果汁で作ってみましょう。

また、使用する塩ですが、目の粗い塩でないとグラスの縁にくっつきにくいようです。

おわりに

いかがでしたか?今回の記事を参考にして、塩とウォッカとグレープフルーツジュースさえあれば手早く出来るソルティドックを自宅で味わってみてはいかがでしょうか。

(image by 筆者)

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