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簡単イタリアン!付け合わせにも使える「トマトのソテー」の作り方

10分で出来る、イタリアンの付け合せに便利な時短レシピを紹介します。トマトがジューシーになっておいしいですよ。

材料(1人分)

  • ミニトマト・・・5個
  • ドライバジル・・・2つまみ
  • オリーブオイル・・・適量
  • バルサミコ酢・・・小さじ1/4

作り方(調理時間:10分)

STEP1:トマトを切る

トマトを半分に切ります。

STEP2:ドライバジルを振りかける

ドライバジルをトマトの上に振りかけます。

STEP3:トマトを焼く

フライパンにオリーブオイルを少し熱し、切り口を下にして弱火で2分焼きます。

STEP4 : バルサミコ酢を加える

火を消し、バルサミコ酢を加え、フライパンを揺すって全体に馴染ませます。

STEP5:完成

お皿に取り出して出来上がり。

作り方のコツ

バルサミコ酢を加える時は、火を消してから加えて下さい。

(image by 筆者)

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