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はんぺんとクリームチーズの簡単おつまみ!クリチと枝豆和えの作り方

お酒は楽しく飲みたいですし、おつまみも食卓に並んだ時に華やかに見えるものがいいですよね。チーズと枝豆をあわせてはんぺんの上に乗せたら、チョッピリお洒落なおつまみが出来がりました。

簡単なので、直ぐに出来ます!ここでは、クリームチーズと枝豆和えの作り方をご紹介します。

材料(2人分)

  • 枝豆…10個
  • クリームチーズ…大さじ1
  • マヨネーズ…小さじ2
  • 醤油…3滴
  • 塩コショウ…少々
  • ブラックペッパー…適量
  • レモンの輪切り…1cm幅1枚
  • はんぺん...1枚

作り方(調理時間:5分)

STEP1:材料をボウルに入れる

クリームチーズはあらかじめ室温で柔らかくしておきます。枝豆は豆だけの状態にしておきましょう。ボウルにクリームチーズ、枝豆、マヨネーズ、塩コショウをあわせておきます。

STEP2:混ぜる

STEP1を混ぜます。

STEP3:醤油を加える

STEP2に醤油を加え、更に混ぜます。

STEP4:はんぺんを切る

はんぺんを六等分します。

六等分にしたはんぺんを、お好みの器に並べます。

STEP5:盛り付ける

はんぺんの上に、枝豆とクリームチーズを和えたものを乗せます。

ブラックペッパーをお好みでかけます。

STEP6:完成!

STEP5に小さくカットしたレモンを添えたら完成です!

作り方のコツ・注意点

クリームチーズは、冷蔵庫から取り出した時は固い状態なので、枝豆と合わせづらくなっております。時間がない場合は、500Wの電子レンジで20~30秒程加熱して、柔らかくしてから調理してくださいね。

(image by 著者)

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