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彼が喜ぶディナー!ハニーローストチキンの作り方

バレンタインデーに食べるディナーは、ちょっぴり力を入れたいものですよね。

この記事では、男性が好みそうなガッツリ系のレシピを紹介します。オーブンで焼くだけなので、手軽に作れるレシピです!

材料(2人分)

  • 鶏骨付きもも肉・・・2本
  • 塩コショウ・・・少々
  • (A)醤油・・・大さじ4
  • (A)酒・・・大さじ1
  • (A)はちみつ・・・大さじ3
  • (A)チューブのニンニク・・・1cm

作り方(調理時間:60分)

STEP1:塩コショウする

鶏骨付きもも肉は水で洗い、キッチンペーパーで軽く拭き取ります。フォークで数箇所肉にさし、両面軽く塩コショウしましょう。

STEP2:タレを作る

(A)の材料をボウルで合せ混ぜます。

次にチャック付きの袋に肉と一緒にいれ、そのままの状態で30分おきます。

STEP3:肉を焼く

オーブンを230度に予熱します。

クッキングシートをレンジのターンテーブルにのせ、その上にSTEP2の肉を取りだし、皮目を上にしのせます。そして、200度のオーブンで35~40分程焼きます。

STEP4:オーブンから取り出す

35~40分経過し、肉がこんがり焼けたらオーブンから取り出します。

STEP5:完成

肉を器にのせ、付け合わせの野菜等をのせました。

これで完成となります!

作り方のコツ

肉を焼いてる最中に焦げそうになった場合は、アルミホイルをかぶせる等して工夫してください。

是非お試しくださいませ。

(image by 筆者)

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