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あと1品に悩んだら!ほうれん草と塩昆布の和え物の作り方

「あと1品どうしよう~」と悩んだ時にお勧めしたいのが、ほうれん草と塩昆布の和え物です。茹であがったほうれん草と、塩昆布と麺つゆを合せるだけで簡単に作る事ができます。時間が無い時にもお勧めですよ!

材料(2~3人分)

  • ほうれん草…1束
  • ほうれん草を茹でる時に入れる塩…一つまみ
  • 塩昆布…大さじ1
  • 麺つゆ(3倍濃縮)…大さじ1

作り方(調理時間:10分)

STEP1:ほうれん草を茹でる

ほうれん草は、たっぷりのお湯に塩一摘みを入れ、弱火~中火の間で1分~1分半茹でます。茹で上がったら、冷水にさらします。

STEP2:絞る

STEP1のほうれん草を、筆をしぼるように水切りします。水切りをしたら、2~3cmの長さに切ります。

STEP3:ボウルで和える

STEP2のほうれん草と、塩昆布をボウルに入れます。

STEP4:味付けする

STEP3に麺つゆを加えます。

STEP5:和える

STEP4をサッと和え、全体に混ざったら出来あがりです。

STEP6:完成!

器に盛りつけたら、完成です。

作り方のコツ

ほうれん草は水気をしっかり切りましょう。是非、お試しくださいませ。

(image by 著者)

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