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    簡単なのに見栄えよし!いちごとほうれん草のサラダの作り方

    いちごとほうれん草を、簡単に出来るバルサミコ酢のドレッシングで食べる、見た目もかわいいサラダの作り方を紹介します。いちごのサラダは意外かもしれませんが、手作りドレッシングと良く合います。

    材料(2人分)

    • いちご・・・5個
    • サラダほうれん草・・・2つかみ
    • ピーカンナッツ(くるみでも可)・・・10g
    • (A)エクストラバージンオリーブオイル・・・大さじ2
    • (A)バルサミコ酢・・・小さじ1
    • (A)黒砂糖・・・小さじ1/2
    • (A)塩コショウ・・・少々

    作り方(調理時間:5分)

    STEP1:サラダほうれん草・いちごの下準備をする

    サラダほうれん草は洗って水分を切り、いちごは洗って4等分に切ります。

    STEP2:ドレッシングを作る

    材料(A)を全て混ぜ、砂糖を溶かします。

    STEP3:盛り付ける

    サラダほうれん草・いちご・ピーカンナッツを順に盛り付けます。

    STEP4:完成

    ドレッシングを全体にかけて出来上がり。

    作り方のコツ

    サラダほうれん草の水分を良く切って下さい。また、ドレッシングは良く混ぜ、砂糖を溶かして下さい。

    (image by 筆者)

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