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    なんとヨーグルトでパスタソースができる!ツナパスタの作り方

    パスタソースにヨーグルトを使った、ヘルシーあっさりパスタの作り方を紹介します。

    材料(2人分)

    • スパゲッティー・・・180g
    • ギリシャヨーグルト・・・150g
    • ツナ缶・・・1缶
    • にんにく・・・2片
    • サンドライトマト・・・3個
    • グリーンピース(冷凍)・・・1つかみ
    • コンソメ・・・小さじ1
    • 白ワイン・・・大さじ1
    ギリシャヨーグルトがなければ、水切りヨーグルトを使用して下さい。

    作り方(調理時間:15分)

    STEP1:パスタを茹でる

    パスタを表示通りに茹でます。

    STEP2:にんにく・サンドライトマトを切る

    にんにく・サンドライトマトを薄く切ります。

    STEP3 : 炒める

    オリーブオイルを中火で熱し、にんにく・サンドライトマトを約1分、にんにくの香りが出るまで炒めます。

    STEP4:グリーンピース・白ワイン・コンソメを加える

    グリーンピース・白ワイン・コンソメを加え、中火のままコンソメを溶かしながら、更に1分炒めます。

    グリーンピースは凍ったままでOKです。

    STEP5:ツナを加える

    水分を切ったツナ缶を加え、中火のまま2分炒めます。

    STEP6 : ヨーグルトを加える

    ヨーグルトを加え弱火にし、全体を混ぜ1分加熱します。

    STEP7 :完成

    茹で上がったパスタの上にソースをかけて出来上がり。

    作り方のコツ・注意点

    ヨーグルトを加えてからは、長く煮込まないようにして下さい。

    おわりに

    ヨーグルトを使うと、ツナにしみ込んだにんにくとドライトマトの味が、まろやかになり、さっぱりとしたパスタが出来ます。是非、試してみて下さい。

    (image by 著者)

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