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ボリューム満点!簡単オムレツのサンドイッチの作り方

サンドイッチは手軽に作れますよね。色々なレシピを皆さん、お持ちだと思いますが、ここでは簡単に作ったオムレツを使ったサンドイッチの作り方をご紹介します。

材料(1人分)

  • 食パン:2枚
  • 卵:1個
  • スライスベーコン:1枚
  • リーフレタス:1~2枚
  • 塩:少々
  • バター:1cm角程度
  • マヨネーズ:小さじ1程度
  • ケチャップ:小さじ1程度

作り方(調理時間:10分)

STEP1:卵を溶く

卵をボウルに割入れて溶きます。塩を少々入れて、更にかき混ぜます。

卵を焼くバターの塩気があるので、塩はほんの少々です。

STEP2:オムレツを作る

フライパンを中火で熱し、バターを溶かします。

STEP1で溶いた卵を流し入れ、強めの中火で1分ほど熱します。

7割方火が通ったら、菜箸などで卵をまとめます。

パンにはさむので、形はあまり気にしなくても大丈夫です。

STEP3:ベーコンを焼く

フライパンを軽く拭き、半分に切ったスライスベーコンを弱火でじっくりと焼きます。軽く焼き色がつくまで、2~3分ほど両面を焼きます。

STEP4:材料を乗せる

パンにマヨネーズを小さじ半分程度塗ります。

リーフレタスを乗せます。

ベーコンを乗せます。

オムレツを乗せます。

最後にオムレツにケチャップを塗ります。

STEP5:パンで挟む

もう一枚のパンにマヨネーズを小さじ半分程度塗って、オムレツの上に乗せます。

パンの上からお皿を重しとして乗せ、1分ほどなじませます。

STEP6:出来上がり

適当な大きさに切って、出来上がりです。

作り方のコツ・注意点

オムレツを作るときには、終始、強めの火加減で手早くやります。卵をまとめる際には半熟の部分が多いように思われるかもしれませんが、余熱でも火が通りますので、食べるときにはちょうど良い半熟加減になっています。

おわりに

簡単に作ることができて、満足感もしっかりとあるサンドイッチです。是非、試してみてください。

(image by 筆者)

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