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    フレッシュな春の味わい!新玉ねぎ・キュウリ・スモークサーモンのサラダの作り方

    新玉ねぎの甘みがおいしい、さっぱりフレッシュなサラダの作り方を紹介します。

    材料(2人分)

    • 新玉ねぎ・・・1個
    • きゅうり・・・1/3本
    • スモークサーモン・・・2~3枚
    • 酢・・・大さじ2
    • 砂糖・・・大さじ1
    • ディル・・・小さじ1/2
    • レモン汁・・・小さじ1

    作り方(調理時間:10分)

    STEP1:材料を切る

    玉ねぎ・キュウリを出来るだけ薄く切ります。

    STEP2:玉ねぎを水にさらす

    玉ねぎを水にさらしておきます。

    STEP3:酢・砂糖・ディル・レモン汁を混ぜる

    酢・砂糖・ディル・レモン汁を混ぜ合わせます。

    STEP4:玉ねぎ・キュウリを加える

    STEP3に玉ねぎ・キュウリを加え、手で揉むようにして混ぜ合わせます。

    STEP5:スモークサーモンを加える

    ひと口大にちぎったスモークサーモンを加え混ぜます。

    STEP6:出来上がり!

    お皿に取り出して出来上がりです。

    作り方のコツ

    STEP4では、玉ねぎの水分をよく切ってから混ぜてください。また、新玉ねぎが少ししんなりするまで、手で揉むようにして混ぜてください。

    (image by 筆者)

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