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クリームシチューをリメイク!ちょっとスパイシーな豆腐グラタンの作り方

クリームシチューをリメイクした「ちょっとスパイシーな豆腐グラタン」の作り方をご紹介します。

ブラックペッパーを使い、少しスパイシーなグラタンに仕上げました。

材料(1人分)

  • クリームシチュー・・・150グラム
  • 絹豆腐(水切りしたもの)・・・150グラム
  • ピザ用チーズ・・・20~30グラム
  • ブラックペッパー・・・適量
オーブンを200度で予熱します。

作り方(調理時間:25分)

STEP1:豆腐を切る

豆腐をひと口大に切ってグラタン皿に入れます。

STEP2:豆腐にシチューをかけてブラックペッパーをふる

豆腐にシチューをかけ、ブラックペッパーを全体にふります。

STEP3:チーズを乗せる

上にチーズを乗せます。

STEP4:オーブンで焼く

200度のオーブンで20分くらい焼きます。ぐつぐつして表面に焼き色がついたらOKです。

STEP5:完成!

お好みでさらにブラックペッパーをかけたら完成です。

作り方のコツ

水っぽくならにように、豆腐は水切りしたものを使うのがポイントです。

さいごに

クリーミーなシチューとなめらかな豆腐にブラックペッパーがぴりっときいて良いアクセントになります。

クリームシチューが余った際にぜひお試しください。

(image by 筆者)

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