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火を使わなくてもできる!電子レンジでできるオムライスの作り方

夏も本番で、暑い日が続きます。きちんと料理をしたいと思っても、コンロの前に立つのを躊躇してしまう方も多いのではないでしょうか。

ここでは、コンロの火を使わずに、電子レンジだけでできるオムライスの作り方をご紹介します。

材料(1人分)

  • 冷やご飯:1人分
  • 玉ねぎ:1/8個
  • ソーセージ:1本
  • ケチャップ:大さじ1
  • 鶏がらスープの素:ひとつまみ
  • 卵:1個
  • 牛乳:大さじ1
  • 塩、コショウ:適量

作り方(調理時間:15分)

STEP1:材料を切る

玉ねぎとソーセージを、小さめのみじん切りにします。

STEP2:ご飯を温める

耐熱容器に冷やご飯を入れ、玉ねぎとソーセージを散らし、鶏がらスープの素を大さじ2杯程度の水で溶いて振りかけます。フタをして、600Wの電子レンジで1分半~2分ほどチンします。

STEP3:ご飯に味をつける

温まったごはんに、ケチャップをかけまわします。

スプーンなどでざっくりと混ぜます。これでケチャップライスの完成です。

STEP4:卵液を作る

ボウルに卵を割入れて、牛乳、塩、コショウを入れます。

しっかりと混ぜ合わせます。

STEP5:卵に火を通す

耐熱皿にラップを敷いて、STEP4 の卵液を流し入れます。

600Wで1分半ほど、電子レンジでチンします。

電子レンジによって火の通り方が変わるので、様子を見ながら時間を調整してください。

STEP6:出来上がり

お皿に STEP3 のご飯をよそります。

STEP5 の卵をかぶせて出来上がりです。

作り方のコツ・注意点

卵に火を通すときには、時間を刻んで様子を見ながら火を通してください。

おわりに

少し水分を足して、ご飯をチンするので、やや固くなったご飯でも美味しく作ることができます。鶏がらスープの素の代わりにブイヨンを使うと、また、味が変わります。簡単に作ることができますので、是非、試してみてください。

(image by 筆者)

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