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これでランチにラーメンが食べられる!スープジャーであったか味噌ラーメンの作り方

お弁当にあたたかいラーメンをもっていけたらいいなーという長年の願い、スープジャーを使って実現することができました!作り方はとっても簡単です!

材料(1人分)

  • ラーメン・・・1食分
  • もやし・・・一握り
  • 長ネギ・・・2cm
  • 茹で卵・・・1個
  • スープジャーを温める熱湯・・・250cc
  • 市販のラーメンスープの素・・・1袋
  • ラーメンスープを作る熱湯・・・この商品では300cc

作り方(調理時間:20分)

STEP1:もやしを茹でる

鍋に湯をわかし、もやしを入れ、中火で1分ほど茹でてザルにあけます。

STEP2:ラーメンを茹でる

鍋に湯をわかし、ラーメンを茹でます。茹で終えたら、水で洗った後しっかり水気を切ります。

茹で方については、お手元の袋に記載されている通りに茹でてください。

STEP3:ラーメンスープを作る

鍋に300ccの湯を沸かし、沸騰したらスープの素を加え溶かします。出来上がったら、スープジャーに入れるまで、とろ火にかけておきます。

STEP4:ジャーに熱湯を入れ具材を温める

湯をわかし、沸騰した状態の湯をスープジャーの中に入れ、ふたを閉めずそのままの状態で2分待ちます。

2分経ったら湯を捨てます。

STEP5:盛り付ける

スープをスープジャーの中へ入れ、すぐに蓋を閉めます。

ラーメンはお弁当箱やタッパ等に、一口サイズにくるっと丸めて入れます。端っこに茹でたもやし、千切りしたネギ、半分にカットした茹で卵を入れます。

STEP6:完成

お弁当の時間になったら蓋をあけ、もやし、ネギ、麺をスープジャーの中に入れていただきます。完成です!

作り方のコツ・注意点

ラーメンスープは熱々の状態のものを入れるようにしましょう。

ラーメンは時間が経つと麺同士がくっついてしまうので、必ず一口サイズに丸めてお弁当箱に入れるようにしましょう。

チャーシュー等お好みの具材があれば一緒に入れてもいいですね!

(image by 筆者)

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